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750ml de caldo de pollo; Sal y pimienta al gusto; Preparación. Pelar y cortar las cebollas, zanahorias y pimientos en trozos pequeños. Cortar las pechugas de pollo en cubos. Colocar las verduras y el pollo en el vaso del Thermomix junto con el aceite de oliva. Añadir el comino, pimentón, canela, sal y pimienta.
Añadimosla leche, la harina, un poco de sal y la cúrcuma. Programamos 6 minutos, 90º, velocidad 4. Aprovechamos esos minutos para terminar la receta. Sobre el cuscús que tenemos en la fuente echamos el aceite que hemos preparado al principio y también la verdura cocida al vapor. Mezclamos todo bien con la espátula.
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