Hummus con pan de pita Hummus con aceite y zumo de limón. El hummus bi tahina ('garbanzos con tahina'), frecuentemente simplificado a hummus (pronúnciese /'ħ u mmusˤ/; حمص بطحينة; en hebreo: חומוס ; en griego: Χούμους) es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón, [1] que incluye pasta de tahina (semillas de sésamo molidas, con agua, jugo de limón y sal) y4. Facilitan la pérdida de peso. Nuevamente, por su aporte de fibra, los garbanzos son alimentos que apoyan la pérdida de peso. De acuerdo con una investigación, los garbanzos son beneficiosos para el control glucémico y ayudan en el control del peso corporal mediante la supresión del apetito y la ingesta de energía. Ponga en el vaso los ajos, los garbanzos cocidos, el agua, el zumo de limón, el sésamo tostado, la sal y el aceite y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Vierta el hummus en un plato, rocíe con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y espolvoree con pimentón. Sirva frío. Servir con verduras asadas como zanahoria, con pan de pita o Revuélvelos de modo que estén cubiertos con el bicarbonato y pon la olla a fuego medio. Cocina los garbanzos hasta que estén bien calientes. El bicarbonato ayudará a que las cáscaras se desprendan, lo cual hará que el hummus quede más homogéneo. 4. Cubre los garbanzos con 5 cm (2 pulgadas) de agua y ponlos a hervir.
Echamos en el vaso todos los ingredientes (excepto el pimentón) y trituramos unos segundos a velocidad 3. Después trituramos 2 minutos a velocidad 4. La textura dependerá de vuestro gusto. El original es bastante “basto” pero si queréis podéis triturarlo 30 segundos a velocidad 6.
Recetas de Hummus con harina de garbanzos y muchas más recetas de hummus de harina de garbanzo. Descarga la App.Cómo hacer hummus en Thermomix. Dificultad: Fácil. Tiempo total 5 m. Elaboración 5 m. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, menos el agua y el aceite. Ponemos a velocidad 5 tJhA5H.